常吃絲瓜的人，身體不會差。但切忌 與一物同食！

 絲瓜外皮翠綠，口感香甜，是餐桌上常吃的一道菜，味道贊，營養功效很高，受到人們的喜歡，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。